Очень хорошее сливочное масло из "Ермолино" — сравнила с Брест-Литовским и выяснила, какое реально стоит брать

прогород Охота за хорошим сливочным маслом в магазине напоминает лотерею. Вроде бы и ГОСТ, и высший сорт, а расплавится на сковороде странной пеной или пахнет… ничем. Один из способов не промахнуться — иногда менять «фаворитов» и смотреть по сторонам. Именно так в поле зрения и попало масло «Традиционное» из Калужской области, от «Ермолино». И оно заставило пересмотреть устоявшуюся иерархию в холодильнике. Первое впечатление: когда состав читается на одном дыхании Всё начинается с этикетки. Состав того самого «Ермолинского» масла жирностью 82.5% — это короткий рассказ о правильных вещах: «нормализованные сливки». И всё. Никаких «растительных жиров», «пахты» или «ароматизаторов, идентичных натуральному». Такой лаконичный список сам по себе вызывает доверие. За ним стоит ГОСТ Р 32261-2013 — не советский реликт, а вполне современный стандарт, который всё-таки определяет, что масло должно быть сделано именно из сливок. Уже на этом этапе становится понятно, что продукт не из дешёвых, но и игра явно стоит свеч, пишет источник. Консистенция и аромат: первая проверка на прочность Холодное масло из холодильника должно резаться, а не крошиться или, наоборот, быть пластилиновым. Здесь — идеальный баланс. Нож проходит ровно, без усилий. А вот запах — это отдельный сюрприз. От пачки идёт тот самый, узнаваемый, тёплый сливочный аромат, а не просто запах жира. Не навязчивый «крем-брюле», а именно натуральные сливки. На языке это подтверждается: тает мягко, не оставляет восковой плёнки на нёбе, вкус чистый, насыщенный, без посторонних привкусов. С бутербродом или в каше — работает безупречно. Сравнение с эталоном: Брест-Литовск под прицелом Классика жанра для многих — масло «Брест-Литовск». Сравнение, конечно, условное (жирность может отличаться), но показательное. По консистенции и цвету конкуренты похожи. Но на аромате «Ермолино» вырывается вперёд. У белорусского масла запах часто гораздо скромнее, почти нейтральный. Вкус у обоих хороший, сливочный, но у калужского он почему-то кажется более «выпуклым» и выраженным. Не сказать, что Брест-Литовское плохое — нет, оно стабильно хорошее. Но «Ермолинское» в этой паре — однозначно интереснее. Оно не просто соответствует стандарту, а явно его перевыполняет. Выводы без фанатизма: что реально стоит брать Итак, масло из «Ермолино» — это не открытие вселенского масштаба, а просто очень качественный продукт, который делает всё так, как задумано. Оно подтверждает простую истину: иногда стоит свернуть с привычной полки в магазине. Цена у него, как правило, сопоставима с другими премиальными маслами, но за эти деньги вы получаете максимум от простой формулы «сливки и ничего более». Его точно стоит попробовать, если надоела безликая «масляная масса» и хочется настоящего вкуса. Это тот случай, когда региональный производитель даёт фору раскрученным брендам. Берите на пробу — претензий к качеству просто не возникнет.

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

14:04, 21 Ноя Сравнил российское и белорусское сливочное масло: выяснил какое из них более натуральное. Теперь буду брать только его Сравнил российское и белорусское сливочное масло: выяснил какое из них более натуральное. Теперь буду брать только егоЛюбой поход в магазин за сливоч...

Масло сливочное Крестьянское из Магнита за 122 рубля: купила, попробовала и рассказываю, стоит ли брать 06:04, 11 Янв Масло сливочное «Крестьянское» из Магнита за 122 рубля: купила, попробовала и рассказываю, стоит ли брать прогород На полках сетевых магазинов можно найти продукты-загадки. Они одеты в знакомую упаковку, красуются правильными словами «настоящее», «крестья...

12:32, 31 Окт Microsoft представила новые иконки для пакета приложений Office Microsoft официально представила новые иконки для пакета приложений Office, которые, впрочем, энтузиасты SMM агентство обнаружили ещё в апреле. Обнов...

10:04, 22 Фев Сливочное или растительное: ученые ответили, какое масло полезнее ПрогородВечный спор: что намазать на утренний тост? Сливочное масло, которое тает во рту, или растительное, которое вроде бы полезнее для сердца? Гар...

21:10, 20 Июл Təhsil müəssisələrində yeni avadanlıqlar quraşdırıldı, şagirdlər müasir biliklərə yiyələnməyə başladılar. Universitetlər beynəlxalq əməkdaşlıq proqramlarına qoşuldular. Sənaye müəssisələri modernləşdirildi, nəticədə minlərlə yeni iş yeri yarandı. Əhalinin həyat səviyyəsi xeyli yaxşılaşdı, çünki sosial proqramlar uğur...

08:04, 08 Май Какое сливочное масло лучше - 72,5% или 82,5%: шеф-повар дал однозначный ответ Фото из архива Прогород Каждый четвёртый брикет «сливочного» в России — подделка с растительным жиром. Такова статистика Россельхознадзора за 2024 го...

Сливочное или растительное ученые дали точный ответ, какое масло полезнее 22:04, 07 Фев Сливочное или растительное — ученые дали точный ответ, какое масло полезнее Прогород Споры о том, какое масло полезнее — сливочное или растительное, — напоминают вечную войну анекдотов про блондинок. У каждой стороны свои арг...

06:04, 03 Мар Узнала быстрый способ отличить хорошее сливочное масло от фальсификата: резать не придется - просто беру стакан с горячей водой Прогород Прозрачный стакан, кипяток из чайника и ложка подозрительного масла. Это не рецепт странного бульона и не кулинарный эксперимент в духе моле...

12:04, 19 Дек Сравнил российское и белорусское сливочное масло: выяснил, какое из них натуральное. Теперь буду покупать только его Прогород На полках супермаркетов выбор сливочного масла способен вызвать лёгкий ступор. Пачки кричат о «традиционном» вкусе и «деревенской» натуральн...

22:04, 20 Фев Купили пиццы из Ермолино: «Студенческую» и «Курицу с песто» — что нашли в составе и стоит ли их брать Фото из архива ПроГородПокупатели всё чаще присматриваются к замороженным пиццам из «Ермолино»: они стоят в два раза дешевле, чем в сетевых пекарнях,...

14:04, 31 Янв Больше не беру полуфабрикаты в «Ермолино», но захожу за другими продуктами — расскажу, что реально стоит попробовать Прогород Магазин «Ермолино» – место с характером. Там не проходишь мимо полок нехотя, там с ними взаимодействуешь, порой даже сражаешься за последнюю...

10:04, 03 Ноя Недорогие находки в "Ермолино": что стоит брать, а какие продукты смело вычёркиваю из списка покупок Недорогие находки в "Ермолино": что стоит брать, а какие продукты смело вычёркиваю из списка покупокОткрытие нового, а точнее, переехавшего и расшири...

02:04, 25 Янв Вареники с картошкой от «Ермолино»: вкусно и недорого, но состав — загадка. Рассказываю, что внутри и стоит ли брать прогород Сеть «Ермолино» прочно обосновалась в продуктовых корзинах тех, кто любит искать выгоду без потери в качестве. Их вареники с картошкой — хит...

16:04, 06 Дек Говяжьи сосиски из «Ермолино»: купила, проверила состав и вкус — что реально внутри и стоит ли тратить деньги Прогород Название «говяжьи» на упаковке сосисок — как намёк на роскошь. Сразу рисуется картина сочного мяса. Но реальность, как правило, куда прозаич...

21:04, 13 Янв Купила в "Ермолино" разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, "Наполеоне" и брауни - стоит ли брать Прогород Цены в «Ермолино» на пирожные поначалу смущают. За килограмм? А сколько будет стоить два эклера — непонятно. Оказывается, не так страшно: па...

09:04, 17 Дек Купили в "Ермолино" разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, "Наполеоне" и брауни - стоит ли брать Прогород Раздел со сладостями в «Ермолино» — это всегда лотерея. Цены за килограмм выглядят скромно, но вот итоговая сумма за пару пирожных часто ста...

21:04, 17 Ноя От духов до ковров: рассказываю, что из этого реально стоит своих денег в Светофоре и можно смело брать - мои находки От духов до ковров: рассказываю, что из этого реально стоит своих денег в Светофоре и можно смело брать - мои находки Магазин «Светофор» — место с ос...

13:04, 26 Май В России подешевели шоколадные конфеты и сливочное масло В российских магазинах заметно подешевели конфеты «Мишка косолапый» и сливочное масло «Домик в деревне». Об этом в беседе с и...

14:04, 11 Окт Сливок нет, только пальма: Росконтроль назвал лучшее и худшее сливочное масло - берите сразу проверенное Сливок нет, только пальма: Росконтроль назвал лучшее и худшее сливочное масло - берите сразу проверенное Настоящее сливочное масло — это маленькая еж...

17:04, 16 Июл Ищу на этикетке всего 1 слово — вот что выдаёт плохое сливочное масло: лёгкий способ отличить качественный продукт фото Progorod58 Яркая корова на упаковке ещё ничего не гарантирует. Чтобы не принести домой дешёвую смесь растительных и молочных жиров, достаточно в...

13:04, 01 Сен К бабкам больше ни ногой: купил деревенское сливочное масло и сравнил с дешевым из магазина - такого увидеть не ожидал К бабкам больше ни ногой: купил деревенское сливочное масло и сравнил с дешевым из магазина - такого увидеть не ожидал Приобретение фермерского масла...

15:04, 02 Окт Проверяю сливочное масло из Чижика на наличие "пальмы": сразу понимаю купила я подделку или золото - мои хитрые способы проверки Проверяю сливочное масло из Чижика на наличие "пальмы": сразу понимаю купила я подделку или золото - мои хитрые способы проверки Открываешь холодильн...

08:04, 09 Окт Проверил на качество сливочное масло "Красная цена" из Пятёрочки: провёл домашние испытания и обомлел - честно расскажу выводы о нём Проверил на качество сливочное масло "Красная цена" из Пятёрочки: провёл домашние испытания и обомлел - честно расскажу выводы о нём Как часто взгляд...

12:04, 15 Сен К бабкам больше ни ногой: купил настоящее деревенское сливочное масло и сравнил с дешевым из магазина - такого результата не ожидал К бабкам больше ни ногой: купил настоящее деревенское сливочное масло и сравнил с дешевым из магазина - такого результата не ожидал Порой здоровый об...

14:04, 11 Окт Теперь не боюсь купить подделку из сои и пальмы: показываю как быстро и легко проверить сливочное масло - сразу понимаю истинный % сливок Теперь не боюсь купить подделку из сои и пальмы: показываю как быстро и легко проверить сливочное масло - сразу понимаю истинный % сливок На полках с...

05:04, 22 Май Какое моторное масло заливать в двигатель, чтобы не пожалеть потом Какое моторное масло покупать, чтобы ваше авто не ломалось? Этот вопрос волнует каждого автовладельца. В Роскачестве завершили масштабную проверку мо...

23:04, 30 Ноя Решила проверить блины «с мясом» из Ермолино: разрезала — и сразу стало ясно, сколько там мяса и какое оно на вкус Прогород Блины «с мясом» из «Ермолино» — продукт культовый. Их расхваливают на всех углах, обещая невероятную экономию и почти домашний вкус. Так и т...

17:04, 21 Янв Думала, в «Ермолино» уже всё знаю, но нет: показываю 6 продуктов, которые реально удивили Прогород «Ермолино» давно и прочно ассоциируется с котлетами, пельменями и прочими полуфабрикатами. Заходишь сюда за этим — и проходишь мимо всех ост...

10:04, 02 Ноя Что не брать в «Ермолино»: честный список неудачных продуктов от постоянного покупателя Что не брать в «Ермолино»: честный список неудачных продуктов от постоянного покупателяОткрытие нового магазина «Ермолино» с обещанием пирожных на вх...

12:04, 07 Авг Новичок «Автомобилиста» Клэг о России: «Я был очень приятно удивлен. Арена потрясающая, город понравился – все производит хорошее впечатление» Новичок «Автомобилиста» Кэйл Клэг высказался о переходе в Fonbet КХЛ. 28-летний канадец ранее не играл за пределами Северной Америки. – Расскажи о св...

14:04, 09 Фев Это масло можно смело брать по 3 бутылки: Роскачество раскрыло лучшие марки подсолнечного масла Из архива Рафинированное подсолнечное масло — незаменимый продукт для жарки, особенно на Масленицу. Его нейтральный вкус и высокая точка дымления иде...

16:04, 01 Янв Что я покупаю в «Ермолино», а не в супермаркетах: эти продукты давно перестала брать в обычных магазинах Прогород Забежать «только за хлебом» в «Ермолино» — задача невыполнимая. Всегда найдется что-то, ради чего стоило свернуть с пути. Со временем сложил...

12:04, 03 Окт Бабаев о Костине: «В НХЛ к нему очень хорошее отношение, я говорю с командами. Ждем справедливого, честного контракта. В «Авангарде» Клим играть не будет» – Может ли другой ваш клиент, Клим Костин , по примеру Евгения Кузнецова заключить контракт с клубом КХЛ? – « Авангард », как я понимаю, права на нег...

20:04, 19 Фев Взяла в Ермолино «Домашние» котлеты с чесноком по совету продавца: вот что реально в составе и насколько они ужарились Фото из архива ПроГородВ сезон простуд продавцы активизируются. На рынках зазывают брать чеснок — «от вирусов поможет». В магазине та же история: про...

23:04, 20 Апр Тренер «Нью-Джерси» Брылин о Грицюке: «Приятно удивил и оставил очень хорошее впечатление для первого сезона. Знания английского не хватало, но он пытался справиться» Трехкратный обладатель Кубка Стэнли, помощник главного тренера «Нью-Джерси» Сергей Брылин высказался о дебютном сезоне Арсения Грицюка в НХЛ. 25-летн...

10:04, 13 Янв Была постоянным покупателем "Ермолино" 10 лет: рассказываю, какие продукты перестала брать и по каким причинам Прогород Десять лет — срок, за который можно школу закончить, карьеру построить или… пересмотреть свои отношения с любимым магазином. Быть постоянным...

10:04, 21 Дек Белый список «Ермолино»: 5 продуктов, которые реально стоят своих денег и всегда радуют качеством. Прогород Полки магазинов ломятся от полуфабрикатов, но доверия к ним — кот наплакал. Слишком часто за яркой упаковкой скрывается крахмальный фарш или...

16:04, 30 Авг Фавориты и разочарования "Ермолино": что можно брать, а что лучше обходить стороной — честный отзыв постоянного покупателя Фавориты и разочарования "Ермолино": что можно брать, а что лучше обходить стороной — честный отзыв постоянного покупателя Власти рынка диктуют свои ...

11:04, 26 Янв В «Ермолино» не только полуфабрикаты: акции, низкие цены и продукты, которые реально стоят внимания — от молочки до закусок Прогород Магазин «Ермолино» давно перестал быть точкой вынужденной покупки замороженных котлет. Теперь это место, где можно наткнуться на неожиданные...

07:04, 14 Сен Фавориты и разочарования "Ермолино": что смело можно брать, а что лучше обходить стороной — честный отзыв постоянного покупателя Фавориты и разочарования "Ермолино": что смело можно брать, а что лучше обходить стороной — честный отзыв постоянного покупателя Полки ломятся от зам...

14:04, 23 Май Фавориты и разочарования из "Ермолино": что можно смело брать, а что оставлять на полках магазина — честный отзыв постоянного покупателя Фото Progorod58 Пельмени «натурале», котлеты с сыром и пицца за 200 рублей: что в «Ермолино» действительно вкусно, а какие позиции разочаровывают. Фа...

15:04, 06 Апр «Злоупотреблять не стоит»: диетолог рассказала, какое печенье самое полезное При выборе печенья не стоит ориентироваться на самую низкую цену, так как в нем чаще содержатся �