Как быстро переваривается еда, и что это говорит о вашем здоровье

Время между едой и походом в туалет может многое рассказать о здоровье Оказывается, то, как быстро еда проходит через кишечник, сильно влияет на бактерии, которые там живут, а значит, и на здоровье в целом. Ученые собрали данные из десятков исследований и обнаружили, что у людей с «быстрым» и «медленным» пищеварением микробиом заметно отличается. И эта разница, судя по всему, связана с самыми разными болезнями, от хронического воспаления до болезни Паркинсона. Что такое транзитное время кишечника Кишечное транзитное время — это период, за который съеденная пища проходит путь от желудка до выхода из толстой кишки. В западных странах нормой считается 30–40 часов, а верхней границей — около 70 часов. Но на практике разброс огромен: у кого-то все занимает менее суток, а у кого-то — больше трех дней. И каждый раз после похода в туалет мы испытываем удовольствие, и этому есть научное объяснение. Именно это время определяет, как долго кишечные бактерии контактируют с содержимым толстой кишки. Чем дольше пища задерживается, тем больше времени у бактерий на ферментацию, регулирование кислотности и производство метаболитов — веществ, которые влияют на здоровье всего организма. Накопленные данные указывают на то, что транзитное время кишечника — ключевой фактор, формирующий состав и активность кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, напрямую связана со здоровьем человека. Тем не менее, при изучении микробиома этот параметр до сих пор редко принимают во внимание. Читайте также: 7 пугающих вещей, которые могут произойти с вами в туалете Что показало исследование о скорости пищеварения Научная работа, опубликованная в 2023 году в рецензируемом журнале Gut, представляла собой масштабный обзор, то есть анализ уже имеющихся научных данных, а не отдельный эксперимент. Команда обобщила результаты ранее опубликованных исследований, включая данные о транзитном времени участников, консистенции стула, диете, составе их микробиомов и метаболитах, которые вырабатывали кишечные микробы. В общей сложности в обзор вошли работы с участием тысяч пациентов, как здоровых людей, так и людей с синдромом раздраженного кишечника, хроническими запорами и циррозом печени. Важно понимать, что это не клиническое испытание с конкретными выводами вида «делайте так — и будете здоровы». Это аналитический обзор, который систематизирует то, что уже известно науке, и показывает, куда двигаться дальше. Как измеряют скорость пищеварения Измерить транзитное время не так просто, как может показаться. Для этого используются специальные проглатываемые капсулы с датчиками, которые записывают свое путешествие по пищеварительному тракту. Другой подход — Бристольская шкала формы кала. Это визуальная диагностическая шкала, разработанная в Бристольской королевской больнице в 1997 году Стивеном Льюисом и Кеном Хитоном. Она классифицирует стул по семи типам — от твердых комочков (признак долгого транзита) до жидкой кашицы (признак быстрого). Авторы шкалы заключили, что форма стула — удобный косвенный показатель транзитного времени. Некоторые исследования отслеживают, за сколько времени участники выводят проглоченный синий краситель или зерна кукурузы. Все эти методы служат одной цели: оценить, сколько пища находится в толстой кишке и как долго бактерии успевают с ней взаимодействовать. Бристольская шкала стула помогает оценить скорость пищеварения Чем отличается микробиом при быстром и медленном пищеварении Результаты обзора оказались весьма показательными. Люди с быстрым кишечным транзитом имели принципиально иной микробиом, чем люди с медленным. Более того, добавление данных о транзитном времени к информации о пациенте позволяло предсказать состав микробиоты точнее, чем анализ одной только диеты. Вот что обнаружили ученые: У людей с быстрым транзитом микробиом был заселен преимущественно быстрорастущими видами бактерий, которые предпочитают диету с высоким содержанием углеводов и низким — жиров; При медленном транзите доминировали виды, специализирующиеся на белках; И у «быстрых», и у «медленных» разнообразие микробиома было ниже, чем у людей со средним транзитным временем. Это значит, что крайности создают среду, в которой побеждают узкоспециализированные виды. Затем возникает петля обратной связи: доминирующие бактерии выделяют метаболиты, которые поддерживают существующий статус-кво. Грубо говоря, если ваш кишечник привык работать медленно, его микробиом «настраивается» именно под этот ритм — и сам помогает его сохранять. Читайте также: Как проверить, насколько хорошо работает ваш кишечник – есть простой тест Как скорость пищеварения связана с болезнью Паркинсона Медленное транзитное время и запоры ассоциируются с метаболическими и воспалительными расстройствами, а также с неврологическими заболеваниями, в частности с болезнью Паркинсона. Эта связь не случайна: замедленный кишечный транзит и запоры — один из самых распространённых ранних симптомов паркинсонизма, который может проявляться за годы до начала двигательных нарушений. Запоры затрагивают более 80% пациентов с болезнью Паркинсона и могут предшествовать моторным симптомам минимум на 10 лет. Это не значит, что запоры вызывают болезнь Паркинсона, но указывает на глубокую связь между состоянием кишечника и нервной системой. Микробиота производит метаболиты: короткоцепочечные жирные кислоты, вторичные желчные кислоты, триптамин и гистамин, которые способны стимулировать моторику желудочно-кишечного тракта и тем самым влиять на транзитное время. Это еще раз подтверждает двусторонний характер связи: не только скорость кишечника влияет на микробов, но и микробы влияют на скорость кишечника. Связь между кишечником и мозгом — одно из самых перспективных направлений нейронауки Почему скорость пищеварения важна для лечения и диеты Один из главных практических выводов обзора: два человека могут съесть одинаковую еду и получить совершенно разный результат, в зависимости от того, как быстро их кишечник обычно работает. Это может объяснять, почему одни и те же рекомендации по здоровью кишечника подходят не всем. Транзитное время может также влиять на эффективность пробиотиков, добавок и даже лекарств, которые взаимодействуют с кишечником. Учет индивидуального ритма пищеварения конкретного пациента мог бы помочь точнее подбирать диеты и терапию. Как пишут авторы обзора, включение измерений транзитного времени кишечника в исследования микробиома может продвинуть понимание связей между микробиотой, диетой и заболеваниями. Эти знания могут оказаться ключевыми для профилактики, диагностики и лечения целого ряда болезней. Чтобы оставаться в курсе свежих научных открытий, подпишитесь на наш канал в MAX! Важно подчеркнуть, что пока речь идет именно об обзоре существующих данных, а не о готовых клинических рекомендациях. Авторы прямо говорят, что для лучшего понимания вариаций микробиома в норме и при болезнях необходимо более глубокое изучение сложных двусторонних взаимодействий между микробиотой и транзитным временем. Но сам подход рассматривать скорость кишечника как важнейший, а не второстепенный параметр, может изменить то, как мы изучаем и лечим заболевания, связанные с пищеварением.

Сообщает hi-news.ru

 

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Muzeylər isə interaktiv sərgilər təşkil edərək tarixi irsi daha əlçatan etdilər. Məktəblilər və tələbələr bu tədbirlərdə aktiv iştirak edərək biliklərini genişləndirdilər....
• Логопедический кабинет в школе - пространство развития речи и уверенности ребенка...
• eSIM для путешествий: интернет без границ и лишних карт...
• Kənd yollarında isə asfaltlama işləri sürətlə aparıldı və fermerlər məhsullarını daha asan bazara çıxara bildilər....
• Bu sahə iqtisadi artımı stimullaşdırdı və əhalinin rifahını artırdı. Turistlər regionun təbii gözəlliklərindən və mədəni zənginliyindən heyran qaldılar. Bütün bu nailiyyətlər regionu turizm mərkəzinə çevirdi. Yeni marşrutlar turizm axınını artırdı...
• Eyni zamanda sənaye müəssisələrində enerjiyə qənaət proqramları uğurla həyata keçirildi və elektrik istehlakı əvvəlki illərlə müqayisədə azaldı. Təhsil müəssisələrində isə yeni laboratoriyalar açıldı və tələbələr müasir avadanlıqlarla tanış oldular....
• Səhnədə ənənəvi rəqslər ifa olundu və gənc ifaçılar müasir melodiyalarla köhnə mahnıları qarışdırdılar. Tamaşaçılar arasında uşaqlar da çox idi və onlar üçün xüsusi animasiya zonaları qurulmuşdu....
• İdmançılar beynəlxalq yarışlarda yüksək nəticələr göstərdilər və vilayət adından medallar qazandılar. Ekoloji layihələr çərçivəsində meşələrin bərpası işləri aparıldı və yeni ağaclar əkildi....
• Радио онлайн бесплатно на RadioPotok.mobi...
• Müasir xəstəxanalar yenidən quruldu və yeni tibbi avadanlıqlar gətirildi. Həkimlər peşəkarlıqlarını artırmaq üçün seminarlara qatıldılar. Xəstələrə göstərilən xidmətin keyfiyyəti yüksəldi, xüsusilə uşaq və yaşlılara yönəlmiş proqramlar geniş vüsət aldı....
• Alimlər yeni texnologiyalarla çirklənməni aşkar etmək üçün dronlardan istifadə etdilər. Yerli icmalar gölün qorunmasında fəal iştirak etdilər və könüllü aksiyalar keçirildi....
• Bu, sağlam həyat tərzini təbliğ etdi. Məşqçilər yeni metodlar tətbiq edərək uğurları artırdılar. Vilayət rəhbərliyi idman infrastrukturuna böyük investisiyalar qoydu....
• Teatr tamaşaları ardıcıl olaraq keçirildi, biletlər tez satıldı. Bu həftə regionun turizm potensialını artırdı və gələcək üçün yeni imkanlar yaratdı. Yerli sakinlər bu tədbirlərdə fəal iştirak etdilər, bu da icma ruhunu gücləndirdi....
• Bu park innovativ startaplar üçün ideal platforma oldu. Gənc mühəndislər və sahibkarlar burada öz ideyalarını gerçəkləşdirmək imkanı əldə etdilər. Yanvar ayında parkda ilk beynəlxalq konfrans təşkil olundu və yüzlərlə iştirakçı iştirak etdi....
• Ekoloji layihələr beynəlxalq dəstək qazandı və region yaşıl inkişafın liderinə çevrildi. Bu uğurlar gələcək nəsillər üçün təmiz və sağlam mühit yaratdı. Əhali ekoloji məsuliyyət hissini daha dərindən dərk etdi...
• Течеискатель Pfeiffer Vacuum: эталон точности в мире вакуумной диагностики...
• KYKY ZQJ-3200: высокоточный контроль герметичности нового поколения...
• Bu nailiyyətlər regionun intellektual potensialını göstərdi və beynəlxalq əməkdaşlığı gücləndirdi. Tədqiqatlar praktiki nəticələr verdi və sənaye ilə əlaqələr möhkəmləndi. Elm mərkəzləri yeni layihələr həyata keçirdilər...
• Bölgə rəhbərliyi iqtisadi artımı stimullaşdırmaq üçün vergi güzəştləri elan etdi, bu da kiçik biznesin inkişafına təkan verdi. Sosial sahədə yeni xəstəxanaların tikintisi başlandı, tibbi avadanlıqlar ən müasir standartlara uyğunlaşdırıldı....
• Yeni təmiz enerji stansiyaları quruldu. Bu layihələr havanın keyfiyyətini yaxşılaşdırdı. Yerli əhali ekoloji təşəbbüslərdə fəal iştirak etdi. Təbiət qoruyucuları yaradıldı və nadir heyvan növləri qorunma altına alındı...